mainzMagazin empfiehlt: Das Bierstübchen am Fischtor
Hinweis: Ein Artikel aus dem mainzMagazin Herbst / Winter 2024
Mainzer Kult-Kneipe erwacht zu neuem Leben
Seit den 60er Jahren liegt das Bierstübchen im Schatten des Doms. Echte Meenzer:innen kennen es als kleine charmante Kneipe in der Fischtorstraße, wo Mainzer Geselligkeit gelebt wird. Jahrzehntelang war die Kneipe in Familienbesitz, bis der Besitzer vor einigen Monaten in den Ruhestand ging und drei junge Männer die Kult-Kneipe übernommen und behutsam modernisiert haben.
Die drei Freunde Niklas Fiebach, Daniel Sieben und Niklas Rieder haben dem bewährten Konzept einen neuen Dreh verpasst. Sie haben die gemütliche Stammkneipe erhalten und das Bierstübchen gleichzeitig für das Tagesgeschäft und ein jüngeres Publikum geöffnet. Die Kneipe bietet eine breite Auswahl an regionalen Getränken von großen und kleinen Marken sowie Snacks für den kleinen Hunger zwischendurch.
Gleich geblieben ist das rustikale Interieur mit dem hölzernen Tresen und die relativ kleine Fläche der Kneipe. Das fördert den Kontakt zwischen den Gästen. „Oft mischen sich hier verschiedene Gruppen“ erzählt Niklas Fiebach und deutet auf die Tische im hinteren Bereich der Kneipe. Das traditionelle Kneipengeschäft ergänzen neue Veranstaltungen wie ein Fußball-Quiz und regelmäßige Bierverkostungen der Brauerei Schwarze Rose, die ihre Biere selbst mitbringt. Zudem gibt es die Möglichkeit, das Bierstübchen als Eventlocation für private Feiern zu mieten.
Besucherinformation
Zum Bierstübchen
Fischtorstraße 10
55116 Mainz
Tel. 06131 9726555
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